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グルメ

海産物

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食の資源不足はクラゲでも食べればいいじゃない☆食用クラゲの現実 http://matome.naver.jp/odai/214185746...	海に腐るほどいて、近年漁業にも被害を与えることがあるほど異常繁殖することもあるクラゲをおいしくたいらげてしまうためのまとめ。
日本人の身近な食材昆布 http://maqaron.jp/?p=23900	日本人の食事で古くからダシ文化を支える中心食材として活用されてきた昆布の、ダシの他、料理の利用法までご紹介。
日本人ならみんな大好き刺身の数々 http://maqaron.jp/?p=26865	日本ならではの食文化と言えば、お魚中心に、生で捌いた刺身ですね。海外では火を通さず食材を食べることは珍しいですし。 そんな日本人の愛する刺身のメジャーなものからマイナーなものまでご紹介。
身近な淡水大型巻貝のタニシが意外とおいしいと評判 http://matome.naver.jp/odai/214243257...	古来より日本には水田のような淡水の水場が多く、野生のタニシがそこかしこで繁殖していたため、食用にも利用されてきました。
最高においしい大型蟹のズワイガニ https://matome.naver.jp/odai/21485542...	地域毎に別名までついていて、ブランドガニまで存在するほど各地で人気高く、そのおいしさで珍重されてきた蟹のズワイガニの紹介まとめです。
様々な料理に応用される日本で愛される食用貝ホタテ（帆立）の紹介まとめ http://matome.naver.jp/odai/214342217...	生でも火を通してもよし。さまざまな国の料理にも使われ、味よし、料理の応用性もよし、のすばらしい二枚貝の、ホタテ貝（帆立貝）の紹介まとめです。
貝好きにはたまらない！！おいしい食用貝類紹介まとめ http://matome.naver.jp/odai/214342215...	海に囲まれた島国日本の海の幸☆おいしい食用の貝類の情報や、料理の紹介まとめです。
なんにでも利用される便利な貝類の万能食材アサリ（浅蜊）☆ http://matome.naver.jp/odai/214342866...	和食にもイタリアンにも、エスニックにも、多くの料理に活用され、国内で古くから愛されているおいしい食用貝のアサリの解説まとめです。
グロテスクだけどおいしい！！冬の味覚アンコウ http://matome.naver.jp/odai/214347853...	日本の海の幸で、よくとれる茨城県あたりでは冬の味覚の代表格とも言われるアンコウの情報まとめです。
日本人の心意気☆出世魚の数々 http://matome.naver.jp/odai/214360049...	日本人の伝統で、元服とともに名を変えた慣習から、稚魚から成魚まで、成長とともに名を変える魚を出世魚と呼んで重宝してきました。そんな出世魚の情報をご紹介。

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