グルメ
海産物
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日本の貝の伝統食材ハマグリ(蛤)の現状と利用法 http://matome.naver.jp/odai/214360962... |
古来より日本人に愛されてきた貝類のひとつ、ハマグリ(蛤)の利用方法や昨今の事情の解説まとめです。 |
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日本人の馴染みの貝「海のミルク」である牡蠣(カキ)の真髄 http://matome.naver.jp/odai/214361648... |
煮てよし、焼いてよし、生でよし、の様々な食べ方で古くから日本で愛されている牡蠣(カキ)の紹介です。 |
渋谷の素敵クジラ料理店元祖くじら屋が鯨グルメ三昧ですばらしい☆ http://matome.naver.jp/odai/214363581... |
渋谷にあるくじら料理専門店の老舗、元祖くじら屋が、ランチもディナーもくじらメニュー三昧ですばらしいので、そのご紹介をば。 |
日本人の伝統の味☆海苔(のり)の種類と養殖の現状 http://matome.naver.jp/odai/214366217... |
海苔巻き、お寿司、朝食のお供、日本人は昔から海と共に育った民族のため、海苔を愛し、多く利用してきました。そんな海苔もかつてから環境の変化により、今ではそんな海苔もどうなっているのか。まとめてみました。 |
貝のごちそう☆サザエ(栄螺)の活用法 http://matome.naver.jp/odai/214368881... |
貝の中でも旨味たっぷり、身もずっしりで、ごちそうと言ってもよいサザエの解説、調理方法、料理紹介のまとめです。 |
日本最大級の高級貝類のアワビ(鮑)の真価 http://matome.naver.jp/odai/214369230... |
日本の貝類の中でも特に高級で珍重されるアワビ。和食でも中華料理でも重宝される美味でみんなに愛される貝ですので、そのご紹介を。 |
JR山手線南側エリアの各駅周辺のおいしいラーメン屋さん情報 http://gathery.recruit-lifestyle.co.j... |
地方ごとに呼び名があるほど古くから愛される絶品の美味なカニのズワイガニグルメ情報まとめです。 |
イカいか烏賊!!日本人なら大好きイカメニュー・レシピの数々 http://matome.naver.jp/odai/214383418... |
日本でもっとも食べられている魚介類にして、世界でも日本人がもっとも食べていると言われるイカの、おいしい食べ方大紹介です。 |
郷土料理の極み!鯉料理のうまさと効能 https://retrip.jp/articles/9579/ |
古来日本より淡水魚料理の中でもっとも愛されてきた鯉料理。味もさることながら、その栄養効果でも各地方にてご当地グルメとして重宝されています。 |
郷土料理の定番!健康にもよい鯉料理 http://matome.naver.jp/odai/214390461... |
古来より、日本中の淡水魚料理の中でもっとも愛されてきたと言っても過言ではない鯉。現在も信州中心に郷土の味として愛されていて、味もさることながら、その栄養効果でも評判です。 |
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